- Preparazione degli ingredienti:
- Preriscalda il forno a 220°C (circa 430°F).
- Imburra una teglia a cerniera (circa 20-22 cm di diametro) e rivestila con carta da forno sul fondo e sui lati.
- Preparazione dell’impasto:
- In una ciotola grande, sbatti il formaggio cremoso con lo zucchero fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Aggiungi la panna fresca e mescola fino a incorporare.
- Aggiungi la scorza grattugiata di limone e l’estratto di vaniglia o vanillina, se desiderato.
- Infine, aggiungi la farina e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versamento e cottura:
- Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.
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