Ecco una ricetta golosa per una Cheesecake Crumb Cake ai Mirtilli, che combina la cremosità della cheesecake con la croccantezza della crumb cake e la freschezza dei mirtilli:
Ingredienti:
Per la base:
- 200 g di biscotti digestive
- 100 g di burro fuso
Per la cheesecake:
- 500 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
- 150 g di zucchero a velo
- 200 ml di panna fresca da montare
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di farina
- 200 g di mirtilli freschi o surgelati
Per il crumble:
- 150 g di farina
- 100 g di zucchero di canna
- 100 g di burro freddo a cubetti
- 1 cucchiaino di cannella (opzionale)
Istruzioni:
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