Per ottenere dei pancakes americani perfettamente soffici, ci sono alcuni segreti e trucchi che puoi seguire. Ecco una ricetta e alcuni consigli per fare dei pancakes extra soffici e deliziosi.
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 250 ml di latte
- 1 cucchiaio di aceto di mele (o succo di limone)
- 2 uova
- 50 g di burro fuso (più un po’ per ungere la padella)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
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