Ingredienti per fare gli Spaghetti aglio e prezzemolo Una ricetta super pratica e gustosa!
225 grammi di spaghetti o altro tipo di pasta a vostra scelta
3-4 cucchiai di olio d’oliva di qualità
3-4 spicchi d’aglio, tritati finemente
1/2 tazza di parmigiano grattugiato fresco
Prezzemolo fresco, tritato
Pepe nero, a piacere
Procedura
Cuocere la pasta seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, avendo l’accortezza di lasciarla al dente. Conservare un po’ dell’acqua di cottura. Se preferite potete scegliere di utilizzare anche la pasta già cotta.
In una padella versate un giro abbondante di olio d’oliva e fate rosolare brevemente l’aglio. Evitate di farli scurire perché potrebbero conferirgli un sapore amaro.
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