Polpette al Sugo Fatte in Casa
Le polpette al sugo sono un piatto tradizionale della cucina italiana, perfetto per un pasto ricco e confortante. Ecco come prepararle in casa:
Ingredienti
Per le polpette:
500 g di carne macinata (manzo, maiale o un mix)
2 fette di pane raffermo
1/2 bicchiere di latte
1 uovo
50 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
1 spicchio d’aglio tritato
Prezzemolo tritato q.b.
Sale e pepe q.b.
Per il sugo:
700 g di passata di pomodoro
1 cipolla tritata
2 spicchi d’aglio interi
Olio d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Basilico fresco q.b.
Istruzioni
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