Come preparare i chorizos in salsa di pomodoro Ingredienti
4 salsicce di maiale
1/2 kg. di carote
50cc. passata di pomodoro
1/2 kg. di pomodori freschi
1/2kg. di cipolle
100cc. di vino bianco
50cc. aceto bianco
Quantità necessaria di sale
Pepe a piacere
Origano a piacere
Quantità necessaria di peperoncino macinato
1 o 2 foglie di alloro
Quantità necessaria di timo
2 spicchi d’aglio (schiacciati)
1 tazza di brodo di carne
1 cucchiaio di zucchero
Paprica piccante (facoltativa)
Preparazione
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