I conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci sono un piatto delizioso e sostanzioso, perfetto per un pranzo o una cena speciale. Ecco una ricetta semplice e gustosa per prepararli:
Ingredienti:
- 250g di conchiglioni pasta
- 300g di spinaci freschi o surgelati, scongelati e strizzati
- 250g di ricotta
- 100g di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino)
- 1 uovo
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- Sale e pepe q.b.
- Noce moscata q.b.
- Olio d’oliva q.b.
- Salsa di pomodoro (facoltativo)
- Formaggio grattugiato aggiuntivo per guarnire
Istruzioni:
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