Preparare i coni di pasta sfoglia:
- Preparare la pasta sfoglia:
- Preriscaldare il forno a 180°C (circa 350°F).
- Srotolare la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.
- Formare i coni:
- Tagliare la pasta sfoglia in strisce di circa 2 cm di larghezza.
- Avvolgere ogni striscia intorno a un cono di metallo (se non si hanno i coni di metallo, si possono realizzare con carta stagnola), partendo dalla punta e sovrapponendo leggermente ogni giro.
- Spennellare i coni di pasta sfoglia con l’uovo sbattuto.
- Cuocere i coni:
- Disporre i coni su una teglia foderata con carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, o fino a quando sono dorati e ben gonfi.
- Lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere i coni di metallo.
Preparare la crema pasticciera:
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