Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare crackers ripieni, perfetti per un aperitivo o uno snack sfizioso:
Ingredienti:
Per i crackers:
- 200 g di farina 00
- 50 g di burro freddo, tagliato a cubetti
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 60-80 ml di acqua fredda
- Semi di sesamo, papavero o rosmarino tritato (opzionale, per guarnire)
Per il ripieno:
- 100 g di formaggio cremoso (tipo philadelphia)
- 50 g di prosciutto cotto o crudo, tritato finemente
- 50 g di olive nere denocciolate, tritate finemente
- 1 cucchiaino di erbe aromatiche (prezzemolo, erba cipollina, basilico) tritate finemente
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
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