Iniziate mescolando la ricotta, le uova, la farina e il lievito fino a ottenere un impasto liscio.
Formate quindi delle palline di impasto, aggiungete un tocco di crema di nocciole e chiudetele formando delle ciambelle. Friggeteli fino a doratura.
Per ottenere il centro fondente, consiglio di inserire un quadratino di cioccolato al centro di ogni ciambella prima di friggerla.
Questo garantisce un’esplosione di cioccolato a ogni morso!
FAQ – Le tue domande, le mie risposte:
1. Come ottenere un impasto croccante per le ciambelle?
Per ottenere una pastella croccante, accertatevi che l’olio per friggere sia molto caldo prima di immergere le ciambelle. In questo modo si garantirà una cottura rapida e una consistenza croccante all’esterno.
2. Posso usare altri ripieni oltre alla crema di nocciole?
Ovviamente ! Per variare i sapori, puoi sperimentare con guarnizioni diverse, come marmellata di lamponi, fudge o anche frutta fresca.
3. Come evitare che il cioccolato fuoriesca durante la frittura?
Per evitare che il cioccolato si sciolga troppo velocemente, assicuratevi che le ciambelle siano ben chiuse e sigillate prima di immergerle nell’olio caldo.
4. È possibile conservare le ciambelle al cioccolato?
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