Ecco una ricetta per preparare delle deliziose focacce ripiene, perfette per un pranzo o una cena sfiziosa:
Ingredienti per l’impasto della focaccia:
- 500 g di farina 00
- 300 ml di acqua tiepida
- 7 g di lievito di birra secco (o 15 g di lievito di birra fresco)
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Ingredienti per il ripieno:
- Prosciutto cotto
- Formaggio (mozzarella, scamorza, provola, o formaggio a tua scelta)
- Pomodori secchi sott’olio
- Olive nere denocciolate
- Rosmarino fresco
- Sale grosso
- Pepe nero
Istruzioni:
continua nella pagina successiva
