Ecco la ricetta per preparare delle deliziose frittelle di cavolfiore, che sono non solo gustose ma anche veloci da preparare:
Ingredienti:
- 1 cavolfiore medio
- 2 uova
- 50g di formaggio grattugiato (parmigiano, pecorino, o altro a scelta)
- 50g di pangrattato (o farina di mandorle per una versione senza glutine)
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva per friggere
Procedimento:
continua nella pagina successiva
