Frittelle Veloci al Cucchiaio:
Ingredienti (per circa 15-20 frittelle):
150g di farina 00 (puoi usare farina integrale per una versione più rustica)
1 uovo
80g di zucchero semolato (sostituibile con zucchero di canna per un tocco di sapore in più)
1 bustina di lievito per dolci (16g)
100ml di latte (puoi utilizzare latte vegetale come mandorla o soia per una variante senza lattosio)
1 cucchiaio di estratto di vaniglia (facoltativo, per un aroma extra)
Un pizzico di sale
Olio di semi per friggere
Zucchero a velo per decorare (opzionale)
Preparazione:
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