Chiamato da alcuni il “nemico del veleno”, il timo fa parte delle storie fin dall’antica Grecia. Questi resoconti descrivono come presumibilmente siano state le urla della bella Elena di Troia a scatenare il conflitto che è stato ricordato nel tempo. Tuttavia, il timo è principalmente un’erba culinaria.
E contrariamente alle origini mitologiche che gli vengono attribuite, i suoi benefici per la salute sono scientificamente documentati. Concentrati sui vantaggi della famiglia del re della menta.
Conosciuto per i suoi molteplici effetti terapeutici, il timo è diventato un ingrediente essenziale nella nostra cucina. Che si tratti di tosse, influenza o problemi respiratori, il Thymus vulgaris ha più di un asso nella manica per alleviare i problemi quotidiani. Il suo uso tradizionale è riconosciuto anche dall’OMS e dalla Cooperativa Scientifica Europea di Fitoterapia (ESCOP), iscritta quest’ultima nel Registro delle Piante Medicinali della Farmacopea Francese.
E per una buona ragione: sotto forma di olio essenziale, infuso o per uso esterno è ricco di benefici. Diamo un’occhiata.
1- Antinfettivo
I benefici per la salute del timo sono in gran parte attribuiti alle sue proprietà antisettiche e antimicrobiche. Uno studio ha dimostrato che il suo olio essenziale era efficace contro i batteri in 120 pazienti con malattie orali, respiratorie e genito-urinarie. Per sfruttare i benefici del timo, puoi berlo sotto forma di tè o aggiungerlo a piatti e insalate.
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