A seconda delle tue preferenze, usa 1/3 di tazza di basilico fresco o prezzemolo.
crea la tua vinaigrette
Una terza tazza di aceto, rosso, bianco o champagne.
Aggiungere mezzo cucchiaino di sale marino fino; regolare il condimento a piacere.
mezzo cucchiaino di pepe nero appena macinato
Origano secco, mezzo cucchiaino
Come ingrediente facoltativo potete utilizzare due o tre cucchiai di peperoncino liquido.
un quarto di tazza di olio extra vergine di oliva
Per prima cosa, fai bollire abbastanza acqua e condiscila con sale in una pentola capiente. Per la pasta il tempo di cottura consigliato è dai sei ai dieci minuti, o fino a quando non avrà raggiunto una consistenza morbida e facilmente digeribile. Tenete d’occhio la confezione per il tempo di cottura consigliato. Svuotare delicatamente il contenuto e lavare il materiale sotto l’acqua fredda.
Mettete il condimento sul fondo di una ciotola capiente e mettetelo da parte mentre la pasta bolle. Unisci l’olio d’oliva, il succo di peperoncino (se lo desideri), l’origano, il sale, il pepe, l’aceto di vino rosso e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Mescolare la pasta scolata e sciacquata con la vinaigrette.
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