- Patate lessate e tagliate a cubetti
- Uova sode a spicchi
- Cipollotto fresco a rondelle
- Maionese
- Senape
- Sale e pepe
13. Insalata di Barbabietole
- Barbabietole lessate e tagliate a fettine
- Rucola
- Noci tostate
- Formaggio di capra
- Aceto balsamico
- Olio extravergine d’oliva
14. Insalata di Ceci e Verdure grigliate
- Ceci lessati
- Zucchine e peperoni grigliati a strisce
- Pomodorini ciliegia
- Rucola
- Formaggio feta
- Olio extravergine d’oliva
- Succo di limone
15. Insalata di Avocado e Gamberetti
- Avocado a cubetti
- Gamberetti lessati
- Pomodorini ciliegia
- Lattuga
- Succo di limone
- Olio extravergine d’oliva
16. Insalata Waldorf
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