- Sedano a dadini
- Mele a cubetti
- Noci tostate
- Uvetta
- Maionese
- Succo di limone
17. Insalata di Radicchio e Arance
- Radicchio tagliato a strisce
- Arance a spicchi
- Noci tostate
- Formaggio gorgonzola
- Aceto balsamico
- Olio extravergine d’oliva
18. Insalata di Salmone affumicato
- Salmone affumicato a striscioline
- Rucola
- Cetriolini sottaceto a rondelle
- Pomodorini ciliegia
- Limone
- Olio extravergine d’oliva
19. Insalata di Pomodori e Cetrioli
- Pomodori a fette
- Cetrioli a rondelle
- Cipolla rossa a fettine sottili
- Prezzemolo fresco
- Aceto di vino rosso
- Olio extravergine d’oliva
20. Insalata di Lenticchie
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