Ecco una ricetta per preparare degli involtini alla birra, un piatto gustoso e succulento che si sposa perfettamente con il sapore della birra.
Involtini alla Birra
Ingredienti:
- 600g di carne di manzo (tagliata a fette sottili per gli involtini)
- 1 cipolla media (affettata)
- 2 carote medie (affettate)
- 2 coste di sedano (affettate)
- 2 spicchi d’aglio (tritati)
- 200ml di birra (preferibilmente una birra dal sapore robusto)
- 400ml di brodo di carne
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Timo fresco o secco (a piacere)
- Foglie di alloro (2-3)
- Spago da cucina
Istruzioni:
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