Gli involtini alla cannella, conosciuti anche come cinnamon rolls, sono un classico dolce perfetto per colazione o merenda. Ecco una ricetta semplice per prepararli:
Ingredienti:
Per l’impasto:
- 500 g di farina 00
- 250 ml di latte
- 50 g di zucchero
- 75 g di burro fuso
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito di birra secco (circa 7 g) o 25 g di lievito di birra fresco
- 1/2 cucchiaino di sale
Per il ripieno:
- 100 g di burro ammorbidito
- 200 g di zucchero di canna
- 2-3 cucchiai di cannella in polvere
Per la glassa (opzionale):
- 100 g di zucchero a velo
- 2-3 cucchiai di latte
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
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