Ingredienti per una tortiera da 20-22 cm
- 250 G DI BISCOTTI LOTUS
- 100 G DI BURRO
- 40 G DI LATTE
- PER LA CREMA :
- 400 ML DI LATTE
- 1 TUORLO
- 8 G ZUCCHERO VANIGLIATO O VANILLINA
- 40 G DI ZUCCHERO
- 4 CUCCHIAI AMIDO DI MAIS (50 G)
- 200 ML DI PANNA DA MONTARE GIÀ ZUCCHERATA
- 2 MELE
- BURRO
- 2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
PREPARAZIONE
Prendi i biscotti Lotus e macinali finemente. Aggiungi 40 ml di latte e 100 g di burro fuso ai biscotti macinati e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Dividi il composto a metà. Versa metà dei biscotti su uno stampo da 22 cm e pressa bene sul fondo con un cucchiaio per formare una base compatta.
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