Ingredienti per 4 porzioni:
Per la moussaka:
250 g di carne macinata
4 melanzane
4 pomodori
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
Qualche rametto di erba cipollina
1 cucchiaio di olio d’oliva
250 ml di acqua
40 g di formaggio groviera grattugiato
Sale pepe
Per la besciamella:
40 cl di latte scremato
20 g di burro magro
2 cucchiai di farina
1 noce moscata
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