Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare le lasagne ai frutti di mare con salmone e cernia, perfette per un pasto cremoso e saporito:
Ingredienti:
Per la besciamella:
- 50g di burro
- 50g di farina
- 500ml di latte
- Sale, pepe e noce moscata, q.b.
Per il ripieno:
- 300g di filetti di salmone
- 300g di filetti di cernia
- 200g di gamberi sgusciati
- 200g di cozze pulite e sgusciate
- 1 cipolla media, tritata
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 bicchiere di vino bianco
- 400g di passata di pomodoro
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe, q.b.
- Prezzemolo fresco tritato, q.b.
Per assemblare:
- 250g di lasagne fresche (o quelle secche, precotte secondo le istruzioni sulla confezione)
- 100g di parmigiano grattugiato
- Olio d’oliva, q.b.
Istruzioni:
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