Ecco la ricetta per preparare un delizioso contorno di melanzane e zucchine al forno, croccante e irresistibile:
Ingredienti:
- 2 melanzane medie
- 2 zucchine medie
- 2 pomodori maturi
- 2 spicchi d’aglio
- 100 g di pangrattato
- 50 g di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino)
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco q.b. (opzionale)
Istruzioni:
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