Passaggio 5
In un pentolino scaldate il latte con la vaniglia 5.
Passaggio 6
Non appena sfiorerà il bollore, aggiungete la montata di uova 6.
Passaggio 7
Il composto di uova galleggerà per qualche istante sulla superficie 7, quindi si formeranno dei crateri subito dopo.
Passaggio 8
Sarà quello il momento di mescolare energicamente per qualche istante: vedrete che in un attimo la crema assumerà la sua tipica consistenza vellutata 8.
