Pan di zenzero dell’ultimo minuto

Ingredienti:
  • forma: ok. 30×11 centimetri
  • 2 tazze di farina di frumento
  • 1 uovo
  • 1 tazza di zucchero
  • 1 tazza di olio
  • 1 tazza di latte
  • 2 cucchiai di marmellata di prugne
  • 2 cucchiai di cacao fondente
  • 1 cucchiaino colmo di spezie per pan di zenzero
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • un pizzico di sale

glassatura:

  • 4 cucchiai di latte
  • tavoletta di cioccolato al latte (100 g)
  • + una manciata di scorza d’arancia da spolverare sopra

 

 

 

 

Metodo di preparazione:
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