Introduzione
Le frittelle di mele sono una ricetta classica che si associa al calore di casa e al profumo delle mele appena sfornate. Perfetti per la colazione, il dessert o il tè pomeridiano, questi pancake dorati deliziano con la loro semplicità e gusto. Arricchiti con un pizzico di cannella e un delicato aroma di vaniglia, sono la scelta perfetta per ogni occasione. Imparate passo dopo passo come prepararli per renderli soffici, dolci e aromatici.
Ingredienti:
Per circa 10-12 pancake occorrono:
2 mele medie (preferibilmente agrodolci, ad es. Szara Reneta)
1 tazza di farina di frumento (circa 150 g)
1 uovo
1/2 tazza di latte (circa 125 ml)
2 cucchiai di zucchero (bianco o di canna)
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaini di cannella (facoltativo)
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia (o zucchero vanigliato)
Un pizzico di sale
Olio per per friggere (ad es. colza)
Zucchero a velo per spolverare (facoltativo)
Preparazione:
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