I Parker House Rolls sono dei panini soffici e burrosi, perfetti per accompagnare qualsiasi pasto. Sono famosi per la loro consistenza leggera e la loro forma caratteristica piegata. Ecco come prepararli:
Parker House Rolls
Ingredienti:
- 240 ml di latte intero
- 85 g di burro non salato, a temperatura ambiente, diviso
- 50 g di zucchero
- 1 bustina (7 g) di lievito di birra secco
- 2 uova grandi, a temperatura ambiente
- 540 g di farina 00 (circa 4 tazze)
- 1 e 1/2 cucchiaini di sale
- Burro fuso per spennellare
Istruzioni:
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