La pasta alla carbonara è un piatto tradizionale italiano composto da spaghetti o altra pasta lunga conditi in una salsa cremosa a base di uova, formaggio, pancetta e pepe nero. Questo piatto è semplice e delizioso, il che lo rende un’ottima scelta per i pasti settimanali o per le occasioni speciali.
Inizia cuocendo gli spaghetti o la tua pasta preferita secondo le indicazioni sulla confezione fino al dente per preparare la pasta alla carbonara. Mentre la pasta cuoce, scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere la pancetta o i pezzi di pancetta e cuocere fino a quando saranno teneri e dorati.
Mettete in una ciotola le uova, il parmigiano grattugiato e il pepe nero e sbatteteli insieme.
Pronto in: 35 minuti; Porzioni: 6 porzioni; Tempo di cottura: 20 minuti; Tempo di preparazione: 15 minuti
Ingredienti
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