Il “pastel de yogurt” è un dolce spagnolo molto amato per la sua consistenza cremosa e il suo gusto delicato. Ecco una semplice ricetta per preparare questo delizioso dessert:
Ingredienti:
- 500g di yogurt greco (naturale o alla vaniglia)
- 200ml di panna da montare
- 150g di zucchero a velo
- Succo di mezzo limone
- Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale)
- Biscotti secchi (tipo Digestive o simili)
- Burro fuso (per la base dei biscotti)
Procedimento:
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