Patate Con Polpette E Formaggio

Ingredienti:
°3 patate grandi

°1 cipolla bianca tritata

°1,6 libbre (750 grammi) di manzo

°1 cucchiaino (15 ml) di paprika

°1 tazza (100 grammi) di mozzarella grattugiata

°1 tazza (250 ml) di besciamella base

°Sale e pepe a piacere

° prezzemolo fresco

°Per preparare la besciamella:

°4 tazze (1 litro) di latte

°5 cucchiaini (75 g) di burro

°4 cucchiai (48 grammi) di farina

°2 cucchiaini (10 ml) di sale

°½ cucchiaino (3 ml) di noce moscata

PREPARAZIONE:

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