Ingredienti:
– 4 paupiettes di vitello
– 2 cipolle
– 2 carote
– 200 g di funghi champignon
– 20 cl di vino bianco secco
– 20 cl di brodo di pollo
– 2 cucchiai di crème fraîche
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 1 cucchiaio di farina
– Sale, pepe
– Prezzemolo fresco per guarnire
Istruzioni:
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