I pierogi fatti in casa sono un piatto tradizionale polacco delizioso e appagante. Ecco una ricetta per preparare i pierogi a casa tua:
Ingredienti per la pasta dei pierogi:
- 500 g di farina per tutti gli usi
- 250 ml di acqua tiepida
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
Ingredienti per il ripieno dei pierogi:
- 500 g di patate
- 200 g di formaggio fresco o ricotta
- 1 cipolla media, tritata finemente
- Sale e pepe qb
- Burro o olio per rosolare le cipolle
Istruzioni:
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