Ingredienti (per circa 12 bombe)
Per l’impasto:
1 impasto per pizza fatto in casa o comprato
2 cucchiai di farina (per il piano di lavoro)
Per il condimento:
150 g di mozzarella a cubetti
80 g di pepperoni a fette
4 cucchiai di salsa di pomodoro (marinara o tipo pizza)
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di aglio in polvere
Per la panatura croccante:
50 g di burro fuso
1 spicchio d’aglio tritato finemente
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
50 g di parmigiano grattugiato
Per la finitura al formaggio:
100 g di mozzarella grattugiata
50 g di parmigiano grattugiato
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