Ecco una ricetta per una pizza vegetariana che unisce sapori deliziosi e ingredienti freschi:
Ingredienti per l’impasto della pizza:
- 300g di farina 00
- 200ml di acqua tiepida
- 7g di lievito di birra secco attivo (o 15g di lievito di birra fresco)
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di sale
Ingredienti per la copertura:
- Passata di pomodoro
- Mozzarella fresca o formaggio vegano a fette
- Funghi freschi affettati
- Peperoni tagliati a strisce
- Zucchine a fette sottili
- Melanzane a fette sottili
- Olive nere
- Origano secco
- Olio d’oliva extra vergine
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
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