Fase 1: PREPARARE LA BASE DI MACCHERONI E FORMAGGIO
– Cuocere i maccheroni seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolarli e metterli da parte.
– In una grande ciotola, mescolare i maccheroni cotti, il formaggio cheddar grattugiato, il latte, il pangrattato, le uova, il sale e il pepe. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Fase 2: AGGIUNGERE IL MAIALE SFILACCIATO
– In un’altra ciotola, mescolare la carne di maiale sfilacciata, la salsa barbecue, lo sciroppo d’acero e il bourbon fino a quando la carne di maiale non sarà ben ricoperta.
Fase 3: FORMARE LE PALLINE
– Prendi una piccola quantità di composto di maccheroni e stendila nel palmo della mano.
– Mettere al centro un cucchiaio di composto di carne di maiale sfilacciata.
– Arrotolate il composto di maccheroni attorno al maiale fino a formare una palla. Assicuratevi che la carne di maiale sia completamente racchiusa.
– Ripetere questo procedimento fino ad esaurimento degli ingredienti.
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