Ecco una ricetta gustosa per delle polpette di uova con carne. Queste polpette sono facili da preparare e possono essere servite come antipasto, secondo piatto o anche come parte di un buffet.
Ingredienti
- 400 g di carne macinata (manzo, maiale, o un mix)
- 4 uova sode
- 2 uova crude
- 100 g di pangrattato
- 50 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
- 1 spicchio d’aglio, tritato finemente
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- Prezzemolo tritato (a piacere)
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva per friggere
Istruzioni
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