Polpette di zucca e ricotta: solo 40 calorie ma davvero buone!
Ingredienti:
- 270 grammi di zucca
- 100 grammi di ricotta fresca
- 60 grammi di pane grattugiato
- 15 grammi di farina tipo 00
- Un uovo intero
- Un pizzico di noce moscata
- Q.b. di pepe nero
- Q.b. di sale fino da cucina.
Le dosi indicate sono per circa 15 polpette.
Preparare la zucca
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