Ricetta per polpette con funghi e formaggio:
Immergere due fette di pane bianco in acqua fino a renderle morbide.
Preparare la base del piatto : prelevare 600 g di composto di carne macinata. Tritare il pane pressato, la cipolla e l’aglio e unirli alla carne macinata. Mescolare energicamente fino a quando la carne macinata diventa omogenea.
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