Scopri una deliziosa variante del classico shortbread: il shortbread al formaggio jalapeño. Questa ricetta inventiva unisce il sapore intenso del formaggio al sapore acidulo dei peperoncini jalapeños, creando uno spuntino saporito e irresistibilmente delizioso. Nata dal melting pot culinario del Sud America, questa ricetta celebra la fusione di sapori per cui la regione è famosa. Il formaggio cremoso bilancia perfettamente il sapore piccante dei peperoncini jalapeños, creando una delizia tanto deliziosa quanto irresistibile. Perfetti per tutte le occasioni, dalle riunioni informali agli spuntini semplici e gustosi, questi biscotti conquisteranno sicuramente chiunque li assaggi.
Questi gustosi cracker non sono solo uno spuntino delizioso, ma si abbinano anche meravigliosamente a una varietà di contorni. Serviteli con una ciotola di salsa fresca o di guacamole cremoso per uno spuntino leggero, oppure arricchite il vostro antipasto accompagnandolo con un tagliere di salumi, olive e sottaceti. Sono anche un ottimo contorno, perfetto per accompagnare una ciotola di chili piccante o per aggiungere un tocco in più a una rinfrescante insalata estiva.
Ricetta dei biscotti al formaggio jalapeño
Ingredienti:
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1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
1/2 cucchiaino di sale
1 uovo leggermente sbattuto
8 cucchiai (1 panetto) di burro freddo, tagliato a cubetti
2 tazze di formaggio cheddar o pepper jack grattugiato
2-3 peperoncini jalapeño, tritati finemente
Istruzioni:
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