Ricetta passo passo con immagini – Ricetta passo passo con immagini – Torta di mele secondo la ricetta tradizionale – Torta di mele tenera, morbida e saporita – Per preparare questa ricetta occorrono i seguenti ingredienti…
Ingredienti necessari per l’impasto:
- 2 uova
- 250 g di burro freddo
- 200 g di zucchero semolato
- 200 ml di crema
- 10 g di lievito
- 650 g di farina
Ingredienti necessari per il ripieno:
- 200 g zucchero semolato (o a piacere)
- 1,5 kg solo
- 5 g di cannella
Metodo di preparazione:
Per l’impasto, mettete quasi tutta la farina in una ciotola. Aggiungere i pezzetti di burro e mescolare velocemente con le mani, quanto basta per ottenere un impasto friabile.
Incorporiamo le uova, lo zucchero e poi incorporiamo anche la panna, mescolando un po’ con la planetaria.
Aggiungete il lievito e aggiungete la restante farina quanta ne occorre per ottenere un impasto omogeneo, liscio e morbido. Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 1 ora.
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