Amate il riso, ma quando lo cuocete in padella finisce sempre che si attacca? Non preoccuparti, abbiamo la soluzione per te! Ecco come evitare che il riso rimanga attaccato al fondo della padella o della pentola, e impara a padroneggiare l’arte di cucinarlo seguendo i consigli di Monisha Bharadwaj, famosa chef indiana.
Come evitare che il riso si attacchi?
Molti pensano che sia sufficiente cuocere il riso in acqua bollente e scolarlo per cuocerlo correttamente. I grandi chef sfatano questo mito e condividono alcuni dei loro segreti culinari.
La famosa chef indiana Monisha Bharadwaj svela i passaggi da seguire per evitare che il riso si attacchi al fondo della padella o della casseruola in cui lo preparate.
Il metodo di assorbimento
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