Ecco una ricetta per preparare delle soffici bombe ripiene, perfette da gustare come dessert o merenda. Queste golosità sono riempite con una crema delicata e possono essere arricchite con cioccolato o marmellata a piacere. Ecco come prepararle:
Ingredienti per le bombe:
- 250 ml di latte intero
- 7 g di lievito di birra secco
- 500 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 80 g di burro morbido
- Un pizzico di sale
Ingredienti per la crema pasticcera:
- 500 ml di latte intero
- 4 tuorli d’uovo
- 100 g di zucchero
- 40 g di farina
- Scorza di limone grattugiata (facoltativa)
- Vaniglia (estratto o bacca, facoltativa)
Procedimento:
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