Tempo totale: 30 minuti
Per 6 persone (circa 12 tartufi)
Ingredienti:
250 g di mascarpone molto freddo
150 g di savoiardi
2 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaio di
caffè forte freddo
200 g di cioccolato fondente per dolci
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 pizzico di sale
Preparazione passo passo:
Macinare i biscotti
Mettere i savoiardi in un frullatore oppure frantumarli finemente con un mattarello. Libro.
Preparare la crema tiramisù
In un’insalatiera mescolare il mascarpone, lo zucchero a velo, l’estratto di vaniglia, un pizzico di sale e il caffè. Utilizzare una spatola per ottenere una crema liscia, omogenea e densa.
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