Ecco una semplice e deliziosa ricetta per preparare i tartufi wafer:
Tartufi Wafer
Ingredienti:
- 200g di wafer alla vaniglia o al cioccolato
- 100g di formaggio cremoso (come Philadelphia), a temperatura ambiente
- 200g di cioccolato fondente (o al latte), per la copertura
- Decorazioni a piacere (granella di nocciole, codette di zucchero, cocco grattugiato, ecc.)
Istruzioni:
- Preparare i wafer:
- Sbriciolare i wafer fino a ottenere una polvere fine. Puoi farlo manualmente o utilizzando un robot da cucina.
- Mescolare con il formaggio:
- In una ciotola grande, mescolare i wafer sbriciolati con il formaggio cremoso. Amalgamare bene fino a ottenere un impasto omogeneo e modellabile.
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