ingredienti
750 g di fragole fresche
2 cucchiai di succo di limone
80 g di zucchero a velo
250 g di mascarpone
250 g di quark (20% di grassi)
200 g di savoiardi
Preparazione
Ridurre in purea le fragole, il succo di limone e lo zucchero a velo. Mescolare quindi il mascarpone e il quark con 2/3 del composto di fragole. Versare il composto in una ciotola sufficientemente grande a strati, iniziando con uno strato di savoiardi e distribuendo alla fine il restante composto di fragole sui savoiardi. Raffreddare per almeno 3 ore.
È preferibile prepararlo il giorno prima e raffreddarlo per tutta la notte.
Il gulasch viennese è un piatto delizioso a base di tenero manzo brasato in salsa sostanziosa. Ecco una semplice ricetta su come preparare il gulasch di succo viennese:
Ingredienti:
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