800 g gulasch di manzo (tagliato a cubetti)
2 cipolle (tritate finemente)
2 spicchi d’aglio (pressati)
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
2 cucchiai di paprika in polvere (dolce)
1 cucchiaino di cumino (macinato)
2 foglie di alloro
500 ml di brodo di carne
250 ml di vino rosso
Sale e pepe a piacere
Olio per friggere
2 cucchiai di farina (facoltativo, per addensare la salsa)
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Indicazioni:
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