2.2 Ingredienti aggiuntivi (facoltativi)
Cioccolato fondente grattugiato (per la decorazione)
Estratto di vaniglia (per un sapore extra)
3. Procedimento per preparare il tiramisù
3.1 Preparare il caffè
Preparare il caffè: Preparare un espresso forte e lasciarlo raffreddare. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po’ di liquore al caffè per un sapore più intenso.
3.2 Sbattete le uova con lo zucchero
Separate i tuorli dagli albumi e mettete i tuorli in una grande ciotola.
Sbattete i tuorli: aggiungete lo zucchero ai tuorli e sbattete energicamente con una frusta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
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