Il Kurtoskalacs, o “torta al camino” ungherese, è un dolce tradizionale che si prepara arrotolando una pasta lievitata su un cono e cuocendola su brace o in forno. Ecco una ricetta per preparare questo delizioso dolce:
Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250ml di latte tiepido
- 50g di zucchero
- 10g di lievito di birra secco (o 25g di lievito di birra fresco)
- 1 uovo
- 50g di burro fuso
- Un pizzico di sale
- Zucchero di canna q.b. per caramellare
Istruzioni:
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