Ecco una ricetta classica per preparare una deliziosa torta alla crema pasticcera:
Ingredienti:
Per la pasta frolla:
- 250g di farina 00
- 125g di burro freddo, tagliato a cubetti
- 100g di zucchero a velo
- 1 uovo intero
- Scorza grattugiata di limone (opzionale)
- Un pizzico di sale
Per la crema pasticcera:
- 500ml di latte intero
- 4 tuorli d’uovo
- 100g di zucchero
- 40g di fecola di patate o maizena
- 1 bacca di vaniglia o estratto di vaniglia
- Scorza di limone (opzionale)
Procedimento:
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