Ecco una deliziosa ricetta per preparare una torta di mele con crema pasticciera. Questa torta combina la dolcezza delle mele con la ricchezza della crema pasticciera, risultando in un dessert irresistibile.
Ingredienti:
Per la torta:
- 3-4 mele (preferibilmente Golden o Granny Smith)
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 100g di burro a temperatura ambiente
- 2 uova grandi
- 100ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci (circa 16g)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- La scorza grattugiata di 1 limone
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo (per decorare, facoltativo)
Per la crema pasticciera:
- 500ml di latte
- 4 tuorli d’uovo
- 100g di zucchero
- 50g di farina 00
- 1 baccello di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
- La scorza di mezzo limone (facoltativa)
Istruzioni:
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